水苏糖

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中文名：水苏糖

 英文名：Stachyose tetrahydrate

 化学式：C24H42O21

 分子量：666.59

  水苏糖颜色和性质：水苏糖是存在的一种四糖。水苏糖为白色粉末至微黄色粉未，味稍甜，甜度为蔗糖的22，味道纯正，无任何不良口感或异味。水苏糖来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜含有。

1、水苏糖可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。

2、水苏糖添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。